东方美景中国美食江西古称“吴头楚尾、粤户闽庭”,江西菜又称赣菜,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。江西省商务厅早前公布过100道赣菜的菜名,其中文人菜(如文山鸡丁、四星望
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