举报胖东来擀面皮当事人发声，引发网友热议

6月27日，河南新乡胖东来超市在被人举报联营的擀面皮店加工场所卫生条件差后，胖东来回应将拿出800多万补偿每一位购买擀面皮的顾客，每人1000元，并奖励举报人10万元，关停涉事店铺，此事引发网络关注。6月28日，此事件的投诉人小金(化名)向潇湘晨报记者表示，28日下午，新乡胖东来方面的负责人已经联系到他，并兑现承诺，给的现金。小鑫说，因为此事件，自己的工作也没了，但自己不后悔做这件事。

潇湘晨报(报料微信：xxcbbaoliao)记者注意到，举报者曾在短视频平台发布视频称，其最近找了一份工作，负责给新乡胖东来内经营的擀面皮店负责送原材料，但其在工作中发现，这家擀面皮店的加工场所卫生条件比较差，并将此事反映给了胖东来超市。

视频引发关注后，新乡胖东来超市的短视频账号在视频下方留言称，已经介入调查，涉事店铺被关停。

6月27日凌晨，新乡胖东来发布了关于此事的调查报告。报告显示，投诉者反映的事情属实，胖东来决定给予投诉者10万奖励，辞退涉事主管和员工，关停涉事店铺，给予购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿(共计8833份)，并向公众道歉。

6月28日，此事件的举报人小金告诉潇湘晨报记者，新乡胖东来方面的调查报告发布后，很多消费者前往超市排队领取补偿。28日下午已经有负责人联系到他，并兑现承诺。小金说，当日下午，对方负责人电话联系到他，并赶到他所居住的小区，在小区门口附近，将奖励金给了他，是给的现金，扣除税费后一共是8万元。

小金向记者提供了一份完税证明，此项奖金扣除了2万元的个人所得税。

小金说，自己今年30岁，以前就从事餐饮方面的工作，其实自己举报的现象在一些小店中比较常见，但当时他觉得胖东来是一个标杆企业，自己也比较喜欢，但觉得企业“能力越大责任越大”，不应该有这样的现象，于是向胖东来方面进行了反映，对方很快也介入了此事，并告知处理结果。在自己在网上发布视频后，引发不少关注，胖东来的账号也在评论区进行了回应，他没有经历过这种事情，于是很快就把视频删掉了。

“我没想过胖东来对这件事的处理会这么坚决。”小金说，他个人觉得胖东来处理此事的态度还是比较“有格局”，在交付奖励金时，对方也多次向他对食品安全方面的监督表示了感谢。

小金同时说，在胖东来发布调查报告后，其实他内心也比较矛盾，一方面自己原来在擀面皮店当司机负责送货，刚工作几天，此事后涉事店铺被关停，他的工作也没了，但是店老板目前还没有联系过他。另外，胖东来辞去了一名主管和品控员，这让他也有些内疚。

“我向他们提了建议，说能不能让店铺恢复经营，毕竟是人就会犯错误。”小金说，目前自己会重新找工作，如果以后遇到了类似的事情，他还是会这么做。

此前胖东来公布的报告显示，6月19日上午11:00.顾客到新乡市胖东来生活广场餐饮部反商户擀面皮在引黄路中段有加工点，其环境卫生状况差，并提供了现场的视频录像。在接到顾客反馈后，结合之前餐饮部的访厂记录进行查阅，发现该加工点与登记报备加工点(八里营)不一致。当日下午13:00 餐饮部安排人员根据顾客提供的地址确认该加工点路线及位置,

6月 20 日早6:00.餐饮部安排品控人员进行调查，9:30分确认送货面包车从该加工点出发，将面筋、豆芽、辣椒油送货至新乡胖东来两店餐饮擀面皮档口。经调查确认顾客反馈信息属实后，餐饮部要求擀面皮档口在6月20日当天停止营业进行整改，并将引黄路加工点关停，同时按照合同商品管理标准规定处以 5000元罚款。

经过三天的停业整改，擀面皮负责人于6月22日下午称其各项问题已整改完毕，餐饮部安排品控人员和部门直属主管一同前往引黄路加工点，确认该加工点已处于关闭状态，并对新登记报备的加工点(大朱庄)进行调查，确认其加工环境符合公司标准，根据以上调查情况，餐饮部决定该擀面皮档口于6月23日恢复营业，6月26 日上午公司看到短视频作品后，成立调查小组介入处理。

对于该事件的处理结果，报告中提到：“对于帮助我们发现了重大食品安全隐患的顾客，为感谢其对我们的监督和帮助，给予该顾客 10 万元现金奖励;所有于 2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿(共计8833份)。

报告中还提及，新乡餐饮部第一主管和品控员在工作中存在严重失职，对本事件负直接责任,依据公司制度决定对以上两位人员予以辞退，其他班长以上管理层全部予以免职，取消新乡店长年终福利。而对于联营商户，因违反《合作合同》，刻意隐瞒和私自变更加工场所，按照合同约定，即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜，公司保留追究其法律责任的权利。

潇湘晨报记者 曹伟

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